お菓子のツール・ド・フランス

  • カラフルなマカロン・パリジャン
  • ツール・ド・フランスをフランス伝統菓子を食べながら楽しんでください
  • カラフルなマカロン・パリジャン
  • クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局長を務める、西野氏の夫人。帯にはモエ・シャンドンの紋章が入る
  • お太鼓にあしらったフランス地図。これはクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局長を務める、西野氏の夫人の帯だ
  • たっぷりとクリームが詰まった中には、パイが入っている！
  • フランス車ラピエールのロードバイクを展示に協力した東商会のスタッフ。バイクの解説をして会場を盛り上げた
  • フランス食品振興会のシャルル・デュラン氏も駆けつけた
  • ひいおじいさんはあのジャック・アンクティル？　ベルナール・アンクティルシェフ
  • いよいよ試食タイム。このパリ・ブレストは大迫力だ
  • B6H6845
  • ル・コルドン・ブルー・パリ株式会社代表取締役のシャルル・コアントロ氏
  • クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ会長の島田進氏
  • これらの「作品」を作ってくださったシェフの皆さん
  • ガレット　素朴で味わい深いフランス菓子
  • サントノレ　作：ル・ポミエ　フレデリック・マドレーヌシェフ
  • ガトー・バスク　作：LE GARUE M 丸山正勝シェフ
  • ケーク・キャラメル・ノワ　作：ル・ポミエ　フレデリック・マドレーヌシェフ
  • クロッカン　作：ノリエット　永井紀之シェフ
  • タルト・プラリネ・ルージュ　作：エーグルドゥース　寺井則彦シェフ
  • ビスキュイ・ド・サヴォワ　作：ル・コルドン・ブルー　ドミニク・グロシェフ
  • パン・デビス　作：エーグルドゥース　寺井則彦
  • ビスキュイ・ド・シャンパーニュ　作：LE GARUE M 丸山正勝シェフ
  • パン・デビス　作：LE GARUE M 丸山正勝シェフ
  • スペキュロス　作：ジャン＝ポール・チェボー
  • マカロン・ダミアン　作：メゾン・ド・プティ・フール　西野之朗シェフ
  • 左から、パレ・ブルトン、ファー・ブルトン、クイニーアマン　　作：ビゴの店　藤森二郎シェフ
  • ガトー・ナンテ　作：ビゴの店　藤森二郎シェフ
  • 様々な大きさのパリ・ブレスト！　
  • フガス・プロヴァンサル　作：ビゴの店　藤森二郎シェフ